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2018年 12月

フライパンを強火で２分位温める。（温める前に並べると張り付きます）	温まったら弱火にして全体にまんべんなくサラダ油を敷く。（約15cc位、少ないよりは多めでよい）	ひろかね餃子を並べます。
お湯又は水を餃子の1/3位の高さまで入れる。（100cc～120cc）冷凍の場合は凍ったまま並べ、お湯は一割増にして下さい。	蓋をして強火に戻す。	湯が沸騰したら中火に戻して５～６分焼きます。
湯がなくなったら蓋をとり、弱火にして２～３分で底がキツネ色になったら出来上がりです。	ゆっくり餃子返しでお皿に取り出して完成です。

フライパンを強火で２分位温める。（温める前に並べると張り付きます）	温まったら弱火にして全体にまんべんなくサラダ油を敷く。（約15cc位、少ないよりは多めでよい）	肉巻き餃子を並べます。
２分経過したら裏返す。	④を何度か繰り返す。肉が黒色にならない様に注意する。	お皿に並べたらジューシーな肉巻き餃子の完成です。

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